Припрема колача од ораха
Да бисте припремили овај укусни десерт, прво ољуштите орахе.
Одвојите зрна а затим их ставите да тостирају у шерпу са неприањајућим дном. Пирјајте их 15 минута на лаганој ватри и с времена на време их помешајте. Зрна морају добити прелепу златну боју меда.
Искључите ватру и пустите да се охлади. Тостиране орахе сипајте у бокал блендера са мало шећера и блендајте док не добијете компактан прах.
Обрађивати јаја са шећером док се не добије пенаста смеша.
Сипајте брашно у прилично велику посуду и у средиште ставите орах у праху, мешавину јаја и шећера, квасац, јаја, семенско уље, какао, кесицу ванилин и нарибану лимунову кору.
Све помешајте и месите док не добијете глатко и хомогено тесто.
Покријте тесто благо влажном крпом и оставите га да се одмара око 15 минута на топлом месту.
У међувремену укључите рерну подешавањем температуре на 180 ° Ц.
После одмора теста, подмазати и побрашнити плех.
Смешу сипајте у шерпу и поравнајте рукама и туците тигањ по радној површини.
Испеците торту од ораха и кувајте око 35-40 минута. Да бисте тестирали печење колача, направите тест чачкалицом ако га уклоните сувим, колач је куван, иначе пустите да се мало дуже куха.
Можда ће вас занимати: Хрскави ораси
Кад је кувано, искључите рерну. Оставите торту у рерни неколико минута, али са отвореним вратима.
Извадите торту из рерне и пустите да се охлади, пребаците га на послужавник за послуживање, а када га сервирате на сто, поспите га шећером и украсите зрнима Сорренто ораси.
Послужите Пита од ораха исечен и ако желите можете га попратити са ноћином.
Остали рецепти са орасима
- хрскава са орасима
- нокино или ликер од ораха
- равиоли са орасима
Фото галерија рецепата ораха
