Припрема тарт од смокве
Да ово припремим пита Потребни су смокве свежа, било које врсте, добро зрела, али не кашаста и без модрица.
Елиминишите оштећене или киселе. Оперите кору смокава влажном крпом; затим их отворите на пола или исеците на клинове.
Прхко пециво припремите по уобичајеном рецепту и оставите га да одстоји у фрижидеру најмање сат времена. Можете користити и готову, а можете и купити прхке пецива.
Кухачом припремите крему и пустите да се охлади. Не заборавите да га окренете неколико пута како бисте избегли стварање површинског филма.
Побрашните даску за пециво и ваљком развуците лист дебљине 5/6 цм пречника 30 40 цм. Распоредите га у калуп за тарт, правећи вилице на дну мале рупе.
На дно пецива распоредите слој џема од смокава, а затим слој креме.
Ако желите, тарт можете припремити и без креме.
У овом тренутку ољуштите смокве; уредно их поређајте по креми. Додајте исечени бадем и преклопите ивице.
Кување тарт-а
Тарт пеците у загрејаној рерни на 180 степени око 40 минута.
Можда ће вас занимати: Тарт од шумског воћа
Кад је кувано, извадите тарт из рерне и пустите да се охлади.
Пребаците га на тањир или послужавник и непосредно пре служења смоква тарт посути шећером у праху.
Остали рецепти са смоквама
- сируп од смокава
- смокве са ракијом
- сушење смокава
- пуњене смокве
Фото галерија тарт од смокава
