Тхе воћни ражњићи представљају забаван, али и привлачан начин представљања и уживања у воћу.
Воће које се користи за овај рецепт су кајсије, ананас и вишње, али можете их заменити перкошом, дињом и шљивама. Ражњићи се зими могу припремити и са јабукама, крушкама и бананама.
Припрема воћних ражњака
Прво припремите сос од поморанџе: мешајући 250 грама мармеладе од поморанџе са 6 кашика ликера од поморанџе
мало Цоинтреау и сок од поморанџе.
Оперите воће. Ољуштите кајсије и поделите их на пола.
Вишње такође ољуштите одговарајућим алатом, а ананас исеците на коцкице или кришке.
Можда ће вас занимати: Рецепт печених јабука
Умочите воће у сок од поморанџе, док у посебну посуду ставите шећер и измрвљени кекс (ако желите можете додати и врло ситно исецкани бадем). После неког времена воће оцедите и пребаците у припрему шећера и кекса.
Набодите воће наизменично фантазијом на металне или дрвене ражњеве. Ставите ражњиће на роштиљ, често их окрећите и уклањајте кад је воће мало карамелизирано. У међувремену припремите сос одвојено тако што ћете га помешати мармелада са Цоинтреау, ликером од поморанџе и соком од поморанџе.
Добијени сос мора се служити одвојено заједно са ражњићима. По жељи сос од наранџе може се заменити сосом од малине или рибизле са мирисом Марасцхино, Кирсцх или Цхерри Бранди.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Фото галерија рецепата за свеже воће
