Припрема пиринчаног колача
Сипајте пиринач у шерпи пуној кључале воде и кувајте 5 минута: оцедите је, ставите под топлу воду и поново оцедите.
У засебну шерпу сипајте млеко и загрејте га. Додајте мало соли и када млеко почне да кључа улијте пиринач и корицу 1 лимуна (који се затим морају уклонити).
Мешајте, поклопите, подесите лагану ватру и кувајте док се све млеко не упије (ово траје око 20 минута). На пола кувања додајте путер, а затим шећер.
Пустите да се смеша охлади, повремено мешајући, а затим додајте бадеме (које сте пажљиво ољуштили и исецкали),
кедар (на коцкице),
жуманца,
Можда ће вас занимати: Полуфреддо торта од диње
мало нарибане корице лимуна
и на крају умућени беланци.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Смешу сипајте у маслацем премазан плех са високим страницама и посут мрвицама.
Кување пиринчане торте
Торту пеците око 40 минута у рерни која је већ загрејана на 150 °.
Извадите из рерне, пустите да се хлади 5 минута, а затим извадите из калупа. Послужите десерт топли или хладни.
Ето пиринач колач, врло слична пиринчастим пастиерама, може се послужити топло или хладно, након што га је исекао на пастиле, а може бити и десерт за целијакију, јер не садржи брашно и прхко пециво.
Фото галерија Ускршњи колачи
