Припрема ускршњег колача
Сунђер торту припремите према класичном рецепту.
У међувремену или чак следећег дана припремите укусну и баршунасту крему од лимончела или крему од цитруса (мешавина поморанџи и лимуна).
Замрзните јестиво цвеће (љубичице и першун), прво их премажите размућеним беланчевином, а затим додајте у гранулирани шећер.
Нека се осуше на решетки.
За купка од сунђера, сируп од јагоде разблажите лимуновим соком, водом и шећером.
Пуњење ускршњег колача
Добро измешајте састојке. Ножем за пециво са дугим оштрицама поделите бисквит на 2 диска једнаке дебљине.
Поставите основни диск на послужавник за послуживање, а затим уклоните прстима по целом обиму мало мрвице (неопходно је да креација не оде).
Мокри бисквит торта са сируп од јагода а затим додајте крему, поравнавајући је пецивом. Навлажите други диск сирупом, а затим затворите колач са великим опрезом. Торту од пасквалине ставите у фрижидер на 2-3 сата и пре служења површину поспите шећером.
Можда ће вас занимати: Јагодна торта са кремом
Затим наставите са ускршњим украсима.
Направите лепу машну од траке и ставите је у средиште торте. Додајте обојена јаја, цвеће и ту и тамо класје.
Срећан Ускрс свима!
Галерија ускршњих слаткиша
