Припрема снопова
Пратећи упутства на паковању, пустите да се лиснато тесто одмрзне.
Затим ољуштите јабуке, поделите их на пола, ослободите језгре, а затим их исеците на танке клинове.
Ставите посуду са 30 гр. од путер, чим се истопи придружите се клиновима ја-ле, поспите их с шећер, попрскајте их са две кашике белог вина и ароматизујте ванилином.
Кување снопова
Пустите их да лагано кувају, с времена на време померајући посуду како би били сигурни да се не лепе за дно; кад су нежне и суве, пустите их да се охладе.
Фино измрвите са-воиардо.
Очистите јагоде, брзо их оперите под млазом воде, осушите, а затим их преполовите.
Разваљајте лиснато тесто до сада одмрзнуто, на дасци за пециво лагано посутом брашном, док не постане дебела око 3 милиметра, а затим од ње направите 12 квадрата странице од око 12 центиметара, изрезујући их назубљеним точком.
Поспите средину сваког квадрата измрвљеним Савоиардом, ставите неколико кришки јабуке на врх и на ове две половине јагода, а пресечени део додирните јабуку.
Умутите цело јаје и њиме премажите ивицу сваког квадрата тестенине; подигните четири угла тако што ћете их спојити попут марамице на врху и добро причврстити, без заваривања.
Можда ће вас занимати: Јагодна торта са кремом
Стави снопове тако припремљене на тањиру са маслацем премазаним маслацем и премажите их преосталим размућеним јајетом. Пустите их да се одмарају на хладном месту (а не у фрижидеру) око десет минута, а затим их додајте у загрејану рерну на температури од 190 ° око 20 минута, односно док се правилно не скувају и не порумене.
Затим их извадите из рерне и са плоче, пустите да се охладе, а затим их послужите, још увек млаке, украшавајући их гранчицом свеже нане.
Можете припремити снопове са различитим облицима такође попут кроасана или штрудле.
Фото галерија десерти са јабукама и јагодама
