Припрема палачинки од бундеве за Ноћ вештица
Међу многим рецептима заснованим на овом укусном поврће данас вам саветујем да припремите слатке палачинке од бундеве са нежним укусом, такође одличан за забаву Ноћ вештица или Карневал
Очистите бундеву, исеците га на грубе комаде и кувајте 15 минута у кључалој води и посолите по укусу.
У међувремену ставите суво грожђе у посуду, прекријте га румом и оставите да се намаче десетак минута.
Оцедити бундевапа, пустите да се охлади, а затим прођите кроз сито.
Узмите турен, умутите јаја са шећером, а затим додајте брашно, квасац, нарибану кору поморанџе, пулпу од бундеве, прстохват соли и добро исцеђене грожђице.
Све мешајте дрвеном кашиком док тесто не постане глатко и хомогено.
Пржити смеша у кашикама, у обилном уљу или путеру. Када палачинке биће лепе Златан исцедите из упијајућег кухињског папира и да упије вишак масноће.
Прошле палачинке у гранулираном шећеру или у шлаг, потуците их мало, па их распоредите на послужавник за послуживање и послужите на столу.
Ако желите, можете да направите бундеву за Ноћ вештица гледајући видео.
Фото галерија бундеве у кухињи
