Припрема креп-креп креп или кремпита са кестеновим брашном
Овај рецепт је варијација креп тијеста које користи Кестеново брашно уместо традиционалног.
Сетимо се да користимо сол као састојак за слане палачинке, али да га замени са шећер када ће се палачинке користити за десерте џемови или чоколада.
Стави састојци: брашно, јаја, млеко, уље и со или шећер.
Туците их електричном метлицом док не добијете хомогену смешу без грудица и оставите је да одмара 1 сат.
Након истека времена, ставите нелепљиви плех лагано подмазан путером на средњу ватру, сипајте довољну количину теста са кутлачом и браон (око 2 минута).
Окрени креп, браон га на другој страни око 1-2 минута.
Извадите га из посуде и улијте ново тесто за кување.
Поступајте на исти начин док се смеша не потроши.
Када потрошите тесто од кестена, слатке палачинке по укусу напуните нутелом, кремастом белом чоколадом, џемовима или сладоледом.
