Припрема рајског колача
Рајска торта је мекана торта нежног укуса погодна за све прилике, идеална за дечији доручак и врло једноставна за припрему.
Путер ставите у посуду на собној температури и када омекша радите док не постане кремасто, глатко и пенушаво.
Затим додајте, мало по мало, шећер, три сата јаја целу и добро измешати.
Одвојите 3 жуманца осталих јаја од беланаца и додајте их смеши заједно са нарибаном лимуновом кором и поново измешајте.
Сада просејте у смешу брашно, на киши, заједно са скроб и добро промешајте да се састојци помешају. Подмажите округли калуп, поспите га брашном и уклоните вишак држећи калуп наопако.
Смешу сипајте у калуп, лагано протресите да се поравна и пеците у загрејаној рерни на 180 степени око 50 минута.
Када је куван, извадите Парадисо торту из рерне, пустите да се охлади, пребаците је на послужавник, поспите шећером и послужите нарезану.
