Преглед садржаја
Прво пустите да се суво грожђе упије у рум, а затим пустите да се оцеди.
Затим ставите шећер, сол, прашак за пециво у посуду и мешајте кашиком.
Просиј кроз Кестеново брашно и мешати.
Полако додајте млеко, воду и кашику уља, мешајући мутилицом док смеша не постане глатка и хомогена. У овом тренутку исцедите суво грожђе и сломите орахе.
Додајте суво грожђе и пињоле.
Подмажите плех, сипајте тесто и премажите га са мало уља или путера.
Пеците на 180 степени око 1 сат или док се колач не скине са ивица тепсије (тест чачкалицом).
Морате само пробати наш кастагнаццио.
Радозналост: како сачувати кестење
