Преглед садржаја
Припрема пиринчаног колача са сувим грожђем и пињолима
- У посуду ставите суво грожђе да се натопи заједно са румом.
- Сипајте млеко у шерпу, додајте 50 г шећера и штапиће цимета.
- Пустите да прокључа, додајте пиринач и промешајте да окуси пре него што уклоните штапиће цимета.
- Кувајте пиринач на лаганој ватри док не упије сву течност, а затим га ставите у посуду и пустите да се охлади.
- У међувремену, у чинији израдите јаја заједно са преосталим шећером, а затим додајте оцеђене суве грожђице, растопљени путер, лимунов сок, 3/4 пињола и млевени цимет.
- У смесу додајте хладни пиринач, па добро измешајте и све сипајте у подмазан плех (пречника 24 цм) посут мрвицама.
- Поспите површину колача шећером и преосталим пињолима, па пеците на 180 степени око 50-60 минута.
- Оставите да се охлади пре него што га извадите из калупа и уживате.
Ако волите десерте на бази пиринча, дајте и сгаурдо рецепту пиринач и чоколадни колач.
