Понекад се догоди да у кући имате само једно јаје са којим можете лако припремити пита од јабука са јајетом, али шта ако код куће имамо само беланчевине које можемо одложити? Не брини због омлет од беланаца постоји много других рецепата, попут лаганог торта са беланчевинама од чоколаде, који ће вам омогућити не само да припремите изврстан десерт, већ ће вам помоћи да одложите неке састојке који су већ неко време у фрижидеру или замрзивачу.
Састојци:
- 6 беланаца
- 50 гр. горког какаа
- 200 гр. шећера
- 60 гр. направљен брашном
- 2 кашичице ванилин шећера
- 1 кашичица прашка за пециво
- прстохват соли
Припрема:
У посуду просејте брашно и какао, додајте квасац и две врсте шећера. У посебној посуди истуците снег од беланаца док не постане чврст, заједно са прстохватом соли.
Лагано уградите беланца у смешу брашна и какаоа и добро измешајте.
Тако добијену смешу сипајте у добро подмазан и побрашњен калуп за торте. Испеци торта са беланчевинама од чоколаде на 180 ° око 35-40 минута.
Када је колач куван до праве тачке (урадите тест чачкалицом), извадите га из рерне и пустите да се охлади. Торту поспите шећером у праху, исеците на кришке и по жељи додајте сладоледом или шлагом.
