Тиквице се обично користе у кувању за припрему прилога и слане пите, али су савршени и као главни састојак слатких колача захваљујући свом нежном укусу. Тхе десерт са тиквицама прилично је висок, влажан (тикве поред тога што имају ниску калоријску вредност, састоје се од 95% воде) и врло је мекан и одличан је за уживање током доручка и као међуоброк.
Припрема:
Оперите тиквице и уклоните крајеве. Грубо их нарибајте, а затим их исцедите да бисте уклонили вишак воде.
Цела јаја обрађујте са шећером док се не добије пенаста смеша, а затим додајте две врсте брашна, просејани квасац и ванилин, а такође и семенско уље. Све добро измешајте и на крају додајте тиквице.
Смешу сипајте у добро подмазан и побрашњен калуп за торте (24/26 цм), испеците слатке тиквице на 180 ° око 50-60 минута (тестирајте чачкалицу пре него што је извадите из рерне). Оставите торту да се охлади пре него што је избаците, а затим је поспите шећером и послужите.
