Ако желите да задивите госте или желите да направите слатки поклон, ове укусне пуњене чоколаде можете припремити код куће са похлепним Ганацхе крема. Ове неодољиве чоколаде могу се представити у лименим кутијама или на тањиру за послуживање распоређеним у беле или обојене чаше.
Следећи рецепт се такође може припремити за одлагање било које чоколаде од ускршњих јаја, а млечна чоколада се такође може користити за прекривање чоколаде.
Састојци:
- 400 гр. тамне чоколаде
- 50 мл. креме за кување
- 100 мл. свежег кајмака
- 1 кашика ликера
Припрема:
Смешта 200 гр. тамне чоколаде на ситне комаде у шерпи и отопите је у баин-марие-у.
Отопљену чоколаду процедите у једно силиконски калуп и ставите у фрижидер најмање 10 минута (време потребно да се чоколада очврсне). Поновите поступак са преосталом чоколадом и ставите у фрижидер на још 10 минута (задржите мало отопљене тамне чоколаде јер ће се користити за затварање чоколада након пуњења).
У међувремену припремите Ганацхе крема: у шерпу сипајте две врсте креме, друге 200 гр. сецкане чоколаде и кашика ликера по вашем избору. Оставите да се крема охлади у фрижидеру, а затим уз помоћ кашичице у средину сваке чоколаде ставите кашичицу ганацхеа.
Прекријте чоколаду преосталом тамном чоколадом коју сте држали по страни и пустите их да се стврдну пре него што их искључите.
