Да ли вам се свиђа чоколадна торта у којој је главни састојак тамна чоколада? Зашто не покушаш да урадиш чоколадна торта са лешницима и орасима?
То је десерт са смањеним временом припреме (20 минута) и такође кувањем (30-35 минута) који у састојцима укључује само тамну чоколаду, сушено воће (ораси и лешници), шећер и јаја, стога нема млека, путера , квасац и брашно. То је врло укусна посластица која се такође може послужити у облику дијаманта или малим правоугаоницима.
Састојци:
- 220 црне чоколаде
- 150 гр сецканих ораха
- 50 гр сецканих лешника
- 180 грама шећера
- 6 јаја
Припрема:
Орахе и лешнике ситно исецкати. Одвојите жуманца од беланаца и ставите их у одвојене посуде.
Израдите беланца са шећером док не добијете светлу крему. У међувремену, отопите тамну чоколаду у баин-марие-у и пустите да се охлади.
Истуците беланца у чврст снег, додајте жуманца, отопљену чоколаду у малим дозама, а такође и сецкане орахе и лешнике.
Подмажите и побрашните тепсију од 24 цм или чак 26 цм и у њу сипајте мешавину чоколаде и сувог воћа. Колач пеците на 180 ° и пустите да се кува 15 минута, а затим спустите рерну на 170 ° и кувајте још двадесет минута.
Чекати за чоколадна торта са лешницима и орасима охладите пре него што га посипате шећером.
