Данас представљамо рецепт за меке слаткише, неку врсту малих колача америчког или енглеског порекла, који се обично приказују у лепим белим или обојеним папирнатим чашама: очигледно је да говоримо о муффин!
Наш рецепт већ знате Мафина од банане, муффин од јагодаали данас уместо тога посвећујемо овај простор Чоколадни кифли за слатки зуб.
Састојци за 6 - 8 кифла:
- 50 гр црне чоколаде
- 30 гр. какао праха
- 160 гр. направљен брашном
- 60 гр. путера
- 1 кашичица душо
- 125 гр. шећер на собној температури
- 125 мл. млека
- 1 кесица прашка за пециво
- 1 јаје
Припрема:
У чинији израдите путер са шећером, а затим додајте мед и добро мешајте док не добијете глатку крему. Додајте јаје у смешу и поново мешајте.
У тањиру растопити чоколада у дуплом котлу и додајте мешавини јаја и путера, додајте просејани квасац и брашно, а такође и млеко.
Све добро измешајте, а затим додајте просејани незаслађени какао у праху и поново израдите смешу. Ставите папирне чаше у тепсију за муффине, у сваку улијте мало чоколадне смеше и пеците на 165 ° око 20-25 минута. Извадите из рерне када је кувате на праву тачку и сачекајте да се охладе пре него што их посипате шећером.
