Овај фантастични десерт са енглеском кашиком одлично се слаже са разним врстама воћа, па ако сте га ценили Аппле Црумбле (Пита од јабука), онда је време да припремите Вишња се мрви (Пита од вишње)! Ако морате да угодите многим залогајницама, можете одабрати да припремите обе, јер су то сјајни десерти и потребно је врло мало времена да их припремите.
Састојци за мрвичасте тестенине:
- 100 гр. путера на собној температури
- 160 гр. направљен брашном
- 100 гр. смеђег шећера
- 1 махуна ваниле
- 1 кашичица млевеног цимета (опционално)
Састојци за пуњење:
- 1 кг. од вишње
- 100 гр. шећера
- 1 лимун
Припрема:
Вишње оперите, па их осушите и очистите од коштица. Распоредите воће у посуду, додајте шећер, нарибану кору лимуна и пустите да вишње одмарају око пола сата, водећи рачуна да их с времена на време окрећете кашиком.
У међувремену припремите измрвљено тесто: у чинију ставите брашно, смеђи шећер, семе добијено од штапића ваниле, цимет и омекшали путер. Вршите све врховима прстију док не добијете мрвице.
Посуду за печење маслацем поспите смеђим шећером, сипајте у њу смешу од вишања и прекријте је измрвљеним тестом, пазећи да је не здробите. Пеците око 40 минута на 180 °, док површина не постане златна и хрскава. Послужите распасти се вруће, можда у пратњи сладоледа од ваниле, полу шлага или креме.
