Ако сте уживали у укусном чоколадна торта са макаронима и крушкама, онда не смете пропустити рецепт за колач од чоколаде и крушке.
Ако сте се уморили од класичног прхког пецива, онда ће вас освојити какао од којег је овај десерт и без њега нећете моћи. Можете га користити и за полагање друге врсте воћа или креме и џемове по вашем избору, само мало маште и доброг укуса.
Састојци:
- 120 гр. тамне чоколаде
- 40 гр. горког какао праха
- 180 гр. направљен брашном
- 130 гр. путера
- 120 гр. шећера
- 200 гр. креме
- 3 јаја
- 1 крушка
Метод:
Припремите прхко пециво према уобичајеној методи: у чинији помешајте јаје са 60 гр. шећера, па додајте омекшали путер, брашно и какао, тесто добро умесите, па оставите у фрижидеру око пола сата.
После потребног времена подмазати и побрашнити калуп од 26 цм. и обложите је прхким пецивом. Дно избодите ивицама виљушке и пеците на 180 степени 15 минута.
У међувремену припремите пуњење: отопите чоколада у воденом купатилу и додајте 40 гр. шећера. Кад се чоколада добро истопи, искључите ватру, додајте 1 жуманце, 1 јаје, кајмак и мешајте.
Пустите да се сос добије да се охлади, прелијте га преко пецива и на њега поређајте кришке крушке. Поспите торту преосталим шећером и вратите је у рерну на још 15/20 минута.
