Постоје многе варијације овог укусног десерта са кашиком. Ми из атутто.нет ми то предлажемо светло, посвећен онима који желе да буду у форми и лагани и који не желе да се одрекну посластице. Рецепт Лагана торта од сира са џемом је слична оној из Чизкејк са џемом од боровница, али први се разликује од другог по састојцима светло која чини базу и крему, а такође и одсуство креме и лимуна.
Састојци:
- 250 гр. филаделфијским светлом
- 250 гр. лагане рикоте
- 40 гр. од златног саива кекса или интегралног брашна
- 150 гр. путера
- 150 гр. шећера
- 3 јаја
- 1 пасуљ ваниле
- мармелада
Метод:
Растопите путер на лаганој ватри, додајте исецкане кексе и овом смешом прекријте дно тепсије прекривене пергамент папиром, добро га здробивши тако да добије хомоген и компактан слој.
Чувати у фрижидеру. У међувремену, жуманца обрађујте са шећером док не добијете пенушаву крему у коју морате додавати један по један следеће градијенте: лагана Филаделфија, рикота сира просејано, ванилу и беланца тукли док не постану чврсти.
Добијену смешу ставите у шерпу и пеците на 180 степени око 45 минута.
После назначеног времена и након провере да ли је колач добро куван, извадите га из рерне и покријте џемом тек када се охлади. По жељи послужите Цхеесецаке лигхт са џемом украшеним свежим воћем.
