Да ли тражите укусан и надасве брз рецепт? Ако размишљате да припремите један чоколадни колач, ми од атуттонет ми предлажемо чоколадна торта са макаронима и крушкама, диван десерт у којем се три главна састојка савршено стапају, дајући овој величанственој торти незабораван мирис и изузетан укус.
Састојци:
- 200 гр. тамне чоколаде
- 100 гр. шећера
- 100 гр. макарона
- 200 гр. направљен брашном
- 170 гр. путера
- 1/2 кесице прашка за пециво
- 4 јаја
- 4 крушке
- рум (по укусу)
Припрема:
Оперите и ољуштите крушке. Исеците их на танке кришке, уклоните семе и централни део, а затим их поређајте у шерпу са румом и пустите да омекшају на врло лаганој ватри.
Макните посуду са ватре када течност за кување испари и пустите да се крушке охладе.
У међувремену отопите чоколаду у баин-марие, а затим додајте 100 гр. путера. Помешајте и оставите да се охлади.
Прерадите преосталих 50 гр. путера са шећером и јајима док се не добије хомогена смеша у коју се морају додати чоколада, измрвљени амаретти и на крају просејано брашно и квасац. Добро измешајте и сипајте половину смеше у плех обложен папиром за печење.
Положите крушке на овај слој, потпуно покривајући дно, а затим покријте све остатком смеше. Колач пеците на 180 степени око 25-30 минута (препоручљиво је обавити тест чачкалицом). Кад изађете из рерне, пустите да се охлади, а затим га поспите шећером у праху или горким какаом у праху или чоколадним пахуљицама.
Такође одличан Сацхер торта.
Можда ће вас занимати: Чоколадни патлиџан
