Мекана и нежна Торта од шаргарепе и бадема то је здрава посластица богата витаминима. Савршен за доручак и као међуоброк, овај фантастични десерт је веома популаран код одраслих, па чак и деце. Постоји неколико варијација овог колача, укључујући ону која не садржи бадеме међу састојцима, или ону која користи бадеме само за украс, а не за тесто.
Састојци:
- 400 гр. од шаргарепа
- 200 гр. шећера
- 200 гр. од бадеми
- 3 јаја
- 100 гр. направљен брашном
- 1 кашичица квасца
Припрема:
У чинији мешајте жуманца са шећером док не добијете пенасту и хомогену крему. Ако је препарат прегуст, можете додати мало млека или креме.
Шаргарепу и бадеме ситно исецкати (мало оставити за украс торте) и додати их у смешу јаја заједно са просејаним брашном и прашком за пециво.
Истуците беланца док не постану чврста са прстохватом соли, а затим их уградите у смешу, лагано мешајући док се сви састојци не помешају. Све сипајте у подмазан и побрашњен плех и пеците на 180 степени око 35 минута.
Направите тест кувања дрвеном чачкалицом, пре него што је извадите из рерне, иначе је кувајте још неколико минута. Када је колач спреман, пустите да се охлади пре него што га прекрите шећером у праху и уживате у њему. Торта од шаргарепе и бадема може се на површини украсити бадемима.
