Љети постоји потреба за конзумирањем пуно воћа и често покушавамо да припремимо нискокалоричне слаткише или посластице само да бисмо се осјећали фит и надасве лакше.
Крушке у чоколадном сирупу препоручују се онима који ни у летњој сезони не могу без чоколаде. У следећем рецепту, међутим, постоје крушке, чоколада, шећер и мало путера. Дакле, врло мало састојака за заиста укусан десерт!
Састојци:
- 6 крушака средње величине, зреле на правој тачки
- 60 гр. шећера
- 100 гр. добре покривајуће чоколаде
- мали комад путера
Припрема:
Оперите крушке и ољуштите их. Оставите их целе и немојте ни уклањати стабљику. Кувајте их око пола сата у шерпи са чашом воде и шећера. После назначеног времена и проверите да ли су крушке скуване, а не згњечене, оцедите их кашикастом решетком и поређајте равно у порцеланску посуду.
Вратите део сирупа за кување тако што ћете напунити пола шоље чаја, сипати га у велику шерпу, а затим додати нарибану чоколаду и мешати док не постане кремасто.
Макните тигањ са ватре и додајте комад путера величине ораха, да баршунасто пређете од чоколаде.
Прелијте чоколаду преко крушака тако да добро обложите врх и покушајте да водите капање како бисте створили прелеп ефекат. Ставите шољу са крушкама у фрижидер, остављајући је тамо док не буде спремна за сервирање.
