Преглед садржаја
Припрема тартлета од бадема
- Припремите прхко пециво и пустите га да се одмори.
- За то време у малту здробите бадеме са шећером, додајте беланца и Кирсцх.
- Насјецкајте кандирано воће и завежите га са мало џема од кајсија.
- Разваљајте прхко пециво и обложите "Тартелеттес„Већ подмазан.
- Дно избодите виљушком да не би набрекло током кувања, на врх ставите мало кандираног воћа помешаног са џемом од кајсије и завршите пуњење бадемовом пастом.
- Покријте површину тартлета филом од бадема, у средину поставите пола кандиране трешње и обилно поспите шећером.
- Пећницу пеците врућу око 12 минута на 180 °
- Тартлете или бадемове тартлете треба их служити хладне.
- Пре него што их пробате, лагано их намажите са мало желеа или врло финим џемом од кајсије.
