Бадемова торта или колач апостола
Додатно Прсти апостола, постоји и Торта апостолска, слатко са задивљујућим и непоновљивим укусом, које ће освојити ваше пријатеље.
Састојци за тестенине:
- 175 г. направљен брашном
- 100 гр. путера
- 100 гр. шећера
- 100 гр. бадема
- 1 прстохват цимета
- 1 кашика рума
- 5 гр. мрвица хлеба
Састојци за пуњење:
- 50 гр. сувог грожђа
- 6 великих сувих смокава
- 3 кашике џема од шљива
- Рхум
Припрема:
Путер оставите ван фрижидера да омекша.
Бадеме бланширајте, ољуштите, освежите слатком водом и насјецкајте. У чинији разрадите путер са шећером, бадемима, циметом, измрвљеним мрвицама хлеба натопљеним румом. Као последњи састојак додајте просејано брашно. Све мешајте док не добијете прилично компактно тесто, поделите га на пола и обликујте два дела у облику диска. Ставите два диска у две пажљиво подмазане посуде за торте, пеците их око 15 минута у рерни на средњој температури и извадите их из рерне када постану златне.
У овом тренутку треба да припремите пуњење: исецкане смокве и суво грожђе ставите у шерпу, додајте рум и џем и загрејте мало на лаганом пламену да би се пуњење добро мешало.
Ставите диск на даску за торте изузетно деликатно (будите врло опрезни, јер су апостолове тестенине врло крхке), распоредите фил и прекријте га другим диском од теста.
Ето Торта апостолска спреман је за кушање. Такође добро за Васкрс.
