Лиснато тесто напуњено кремом или џемом
Ето Љубомора укусно је и хрскаво прелистао пуњена лако за припрему, али врло калорична. Тхе слатка Љубомора треба га послужити хладан, а идеалан је и за доручак.
Састојци:
- 350 гр. лиснатог теста
- крема или џем од кајсије или малине
- 1 умућено јаје
- кајсије желе или сируп
- гранулисани шећер
Припрема:
Припремите лиснато тесто и пустите га да се одмори. Разваљајте га оклагијом у две траке ширине око десет цм и приближно толико колико је тањир у вашој рерни. Ставите траку на навлажену плочу и намочите ивице теста са мало воде, украсите је у средини и дуж целе дужине слојем хладне креме или џемом од кајсије или малине. Покријте другом траком која ће постати мало дебља од прве (око 1 ½ цм).
Врхом танког ножа направите десетак не баш дубоких попречних уреза. Иглајте ивице, површину премажите размућеним јајетом и кувајте у рерни на трајној топлоти.
Када се торта извади из рерне, у средину површине ставите мало желеа или сирупа од кајсије и ивице поспите гранулираним шећером. Оставите да се потпуно охлади и исеците торту на комаде дуж претходно направљених резова.
