Припрема домаћег пандора без глутена за целијакију
Пустите да путер омекша на собној температури, а у међувремену електричном жицом или мултифункционалним процесором хране обрађујте јаја док не постану лепо пенушава.
Додајте мекани путер на мале комаде и добро га израдите; додајте претходно просејано брашно и добро порадите; додајте остале састојке и радите све док не добијете глатко и мекано тесто.
Ако је тесто прегусто, додајте мало млека и поново радите.
Покријте посуду која садржитесто за пандоро листом прозирне фолије и оставите да се диже сат времена на топлом месту.
Укључите рерну подешавањем температуре на 200 °, ставите посуду са водом на решетку.
Када је тесто удвостручило обим или је порасло довољно, сипати га у подмазани калуп и кувати 10 минута.
Смањите температуру рерне на 180 ° и пустите да се пандоро кува око 30 минута
Кад је куван, извадите пандоро из рерне, пустите да се охлади и поспите га обилно шећером.
