рецепт, састојци и припрема безе по укусу лешник.
Састојци
100 г лешника - 2 беланца - 100 гр. шећер у праху - 2/3 капи лимуновог сока - прстохват фине соли.
Припрема
Насјецкајте љешњаке у врло фини прах.
Истуците беланца док не постану чврста са прстохватом соли и капљицама лимуна, додајте шећер и лешнике и месите док смеша не изгледа лепо, чврсто и сјајно.
Смешу сипајте у посластичарску кесу са излива и на тепсију рерне распоредите много гомила, обложених папиром за печење, лагано подмазаних и посутих шећером.
Безе пеците у загрејаној рерни на 100 ° Ц око 30/40 минута.
Када су безе од лешника хладне, саветује се да их заштитите од влаге чувањем у кутији или у затвореној пластичној врећици.
Сада, када је време за лешнике, припремите укусну лешник са мало цитрусног укуса.
