Чоколадне крушке, а десерт рафинирано и укусно за Божићни празници: рецепт, састојци и припрема.
рецепт изд Састојци
5 крушака;
400г тамне чоколаде;
250 г шећера;
1 мала чаша вештице;
2 кашике сувог белог вина;
50 цл воде;
дугме путера.
Припрема
Оперите крушке, осушите их, ољуштите и поделите на 4 клина.
Припремите карамел са шећером, вином и водом и кувајте крушке не остављајући да се распадну, а затим их пустите да се охладе.
У међувремену, ставите тамну чоколаду сведену на грубе комаде у шерпу и отопите је у дуплом котлу, заједно са вештичијим ликером и гуменом путера.
Распоредите крушке у послужавник са карамел сосом, прелијте чоколадним сосом и украсите зрнима нара.
Ставите у фрижидер да се чоколада згусне.
Уклони Божићни десерт пола сата пре краја ручка или вечере.
