како гаје се маслине и шта треба знати: клима, земљиште, ђубрење, садња, орезивање, умножавање, берба? Које су болести и паразити који нападају маслину и маслине? Који су лекови и третмани?
Л 'маслиново дрво или маслина, Олеа еуропаеа, је зимзелено дрво узгајано у украсне сврхе у башти и распрострањено готово свуда за производњу воће: маслине.
Карактеристике маслиновог дрвета
Л 'маслиново дрво то је зимзелена биљка са секуларним животом са врло проширеним адвентивним коријенским системом, углавном увијеног дебла, врло тврдог и најчуднијих облика.
Листови, мали и копљасти, на горњој су страници интензивне зелене боје, а на доњој сребрно сиве боје због присуства длака у облику звезде.
ТХЕ цвеће хермафродити, бели, ситни и без мириса груписани су у цвасти назване мигноле које настају од мешаних пупољака на бербама или старим гранама.
ТХЕ воће маслиновог дрвета, маслине, су коштунице јајастог облика са различито обојеном кожом која варира од зелене до смеђе у зависности од сорте.
Ето пулпа маслине меснате конзистенције пролази кроз феномен „инолиатион„Процес током којег целулоза губи већи део воде, обогаћујући се уљем које се затим екстрахује за употребу у храни.
Пулпа окружује јајасто смеђе семе које се налази унутар дрвенастог ендокарпа.
Можда ће вас занимати: Оливо болести и третмани
Гајење маслина
Изложеност
Маслина воли високе температуре и сунчана места; одоли суши; страхује од вјетровитих, кишовитих подручја и високе влажности.
Приземље
Преферира свежа, растресита тла, богата органском материјом и добро дренирана.
Оплодња
Потребно је периодично ђубрење фосфатима и калијумом.
Биљка
Садња маслина се обично врши рано у пролеће или јесен у редове размаке 6 к 6 метара како би се олакшало проветравање.
Резидба
Резидба која се врши како би биљка добила правилан облик, како би се фаворизовало плодоношење и берба, врши се уклањањем грана одређеним алатима. Није потребно сваке године.
Наводњавање
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Потребно је мало воде, али продужена суша може оштетити биљке и зато је потребно повремено проверавати потребу за заливањем.
Цветање
Дрво маслине цвета у периоду мај-јун.
Берба маслина - период и технике
Ето ручна или механичка берба спроводи се кад потпуно сазри и исправљање коре (промена боје) маслина која се јавља у различито време у зависности од сорти и климе и у сваком случају у зимском периоду у периоду новембар - децембар.
Фенолошки циклус стабла маслине
- Вегетативни одмор - децембар / јануар - 1/3 месеца - неактивност изданака
- Диференцијација цвећа - фебруар
- Вегетативни опоравак - крај фебруара - 20/25 дана - биљка показује нове листове светле боје
- Мигнолатура - средина марта - 15/25 дана - зелени мали прстићи који сазревају постају беличасти
- Цветање - почетак маја / почетак јуна - 7 дана - цвеће се отвара
- Сет воћа - крај маја / јуна - латице опадају
- Први раст воћа - крај јуна - 3/4 недеље - појављују се плодови
- Отврдњавање језгра - јул - 7/24 дана - зауставља се раст воћа.
- Раст воћа - август - 2 месеца - знатно повећање величине плода, изглед лентикела
- Вераисон - средина октобра / децембра - плод се мења из зеленог у љубичасто црвени
- Потпуно сазревање - крај октобра / децембра - плод показује једноличну боју од пурпурне до црне
Болести и паразити на маслиновом дрвету
Дрво маслине плаши се многих болести (гљивица, бактерија) и паразита (инсеката):
Међу болестима које наносе највише штете усевима маслина налазимо :
- око пауна или циклонијума,
- Глеоспориум оливарум или губа маслине,
- шуга маслиновог дрвета (псеудомонас савастанои).
Међу паразитима који нападају стабла маслина :
- маслинова мува (дацус олеае),
- половина кохинеја бибера (сеиссетиа олеа) и памучног кохинеа (филиппа, лицхтенсиа вибурни),
- маслинов трипс (лиотхрипис олеае),
- мољац: увид у болести маслина и паразите.
Занимљивости о маслини
Према грчкој митологији, маслину или маслиново дрво сакупљао је Херкул на крају света.
Колико живи маслина?
Традиционално дрво маслине може живе и 1000 година, али после 500 година тежи да изгуби производни капацитет маслина
Колико кошта маслина?
Цена зависи од врсте, величине и врсте маслине. Обично биљка за садњу кошта око 10 евра, док је а световна маслина за украшавање вртова може доћи чак и преко 5000 евра.
Колико маслина даје плод маслине и колико уља се производи?
То је обично могуће произвести 10 до 20 кг маслина за око 1-2 литра екстра девичанског маслиновог уља по биљци.
Мора се имати на уму да све биљке не рађају и да су приноси маслина подложни различитим факторима: стварима које треба знати о маслиновом уљу и сортама.
Колико калорија има маслина, а колико маслиново уље?
- А 'зелена маслина пружа у просеку 6 калорија против 15 калорија црне маслине.
- Л 'маслиново уље доноси 900 калорија на сваких 100 г
- 1 кашичица маслиновог уља 45 калорија
- кашика 108 Калорије: контраиндикације и калоријска својства екстра девичанског маслиновог уља.
Језик и значење цвећа и биљака
Маслиново дрво је симбол мира, дуговечности, правде и чедности.
Фото галерија маслина
