Коморач хлеб

Добар и укусан, са јединственим и непогрешивим мирисом коморача овај мекани и укусни хлеб је алтернатива савршено класичном хлебу од брашна од тврде пшенице, идеалан је ако желите да задивите своје госте са добро направљеним и заиста укусним квасним производом.

Мало квалитетних састојака, још неколико сати дизања за мекано и мекано тесто резултат је загарантован. На сто ћете донети заиста добар хлеб са загарантованим успехом. Да видимо како да се припремимо ово укусно Коморач хлеб у нашем корак по корак рецепту!

Процес хлеба са коморачем

1. Почети са припремити преференцију од база комбинујући у чинији 100 гр брашна узетих од укупног и сувог квасца (ако желите, можете се одлучити и за свежу, дозе ће бити 15 грама). Пажљиво помешајте два сува састојка и додајте течни део.
   
2. Додајте 100 мл воде узете од укупне количине и мешајте брзо шпатулом или виљушком чиме се добија лепљива смеша.
3. Пажљиво разблажите брашно е добијате лепљиву и густу смешу.
   
4. Затворите поклопцем или са прозирном фолијом д пустите да нарасте док удвостручи обим. Процењено време дизања је око један сат, ако је добро ускладиштено на топлом месту и даље од промаје или директних извора топлоте.
   
5. После отприлике сат времена, резултат квашења биће отечено тесто са пуно мехурића на површини, спреман за употребу.
   
6. У врло великој посуди додајте преостало брашно већ просејало и у средину положено тесто.
   
7. У контејнеру за течности, помешајте преостали део топле воде са додатком уља Ево а такође раствори сол. Додати испирање течности и промешати шпатулом или кашиком, док се потпуно не упије.
   
8. Започните обраду унутар посуде, а затим преместите тесто на даску за пециво.
   
9. Посао тесто док не добијете глатко и мекано тесто.
   
10. Ставите га у посуду мало подмазано екстрадјевичанским маслиновим уљем е оштрим ножем направите крст на тесту. Покријте прозирном фолијом е пустите да се диже на топлом месту док не удвостручи запремину. Требаће око 3 сата.
    
11. Након што се тесто добро дигне резултат ће бити отечено и врло мекано тесто.
    
12. Окрените га на дасци за пециво је вежбајте класичне наборе квасити уз помоћ тарота и формирати хлеб.
13. Сад додајте коморач по укусу, нећемо назначити тачну количину, само да бисмо вам омогућили да у слободно време уживате у овом мирисном хлебу. Обично су 2/3 кашичице коморача довољне за предложену количину теста, у сваком случају количину можете одабрати према свом укусу.
14. Наставите да месите док се семе коморача добро не помеша квасној маси. У овом тренутку можете да изаберете коначни облик, било да се одлучите за класични хлеб, традиционални хлеб (у овом случају ће вам требати алуминијумски или силиконски калуп за орахе да бисте му дали типичан облик) или ако с друге стране, припремате овај хлеб за вечеру са пријатељима, оригинална идеја је да припремите мале сендвиче, да се служи вруће у комбинацији са добром пладњем хладног нареза и сирева за укусно, мирисно и оригинално предјело. Створите облике хлеба који вам се највише свиђају е пустите да се диже у рерни још 30 минута. Кад добро набубре, пеците у статичној рерни на 170 ° око 25 минута или док не постану златне на површини. Пре него што пређете на печење, предлажемо вам да површину оперите с мало воде и млека и украсите другим семенима коморача, али можете бирати и између семенки бундеве, цхиа или црно-белог сезама.

Фотографије и слике од коморача