Рецепти и припрема пилећих крилца
Како припремити пржена пилећа крилца са зачинским биљем, медом, паприком, једноставним рецептима и хрскавим и укусним крилима за све укусе и све узрасте.
Купите пилећа крилца која су већ исечена на комаде, а ако их не пронађете доступним, нека их месни комад одсече на комаде.
Запалите пилећа крилца ако је и даље присутно перје.
Пилећа крилца добро исперите под млазом хладне воде.
Добро их оцедите, а затим ставите на чисту крпу и потапкајте упијајућим кухињским папиром како бисте уклонили вишак воде.
Пржена пилећа крилца
Ставите пилећа крилца у посуду, додајте бело вино и ароматично биље, промешајте и оставите да се маринира неколико сати.
После потребног времена, оцедите пилећа крилца од маринаде, а затим их осушите чистом крпом.
У велику тепсију поређајте пилећа крилца.
Поспите их екстрадјевичанским маслиновим уљем.
Зачините их комадима белог лука, сецканим першуном и рузмарином и поспите их мешавином зачинског биља и посолите их тек толико.
Ставите их да кувају на умереном пламену.
Можда ће вас занимати: пилетина у римском стилу
Кад порумене, окрените их и пустите да наставе да кувају.
Када су крила добро скувана и хрскава, искључите ватру.
Пребаците их на лист упијајућег кухињског папира, а затим на тањир и поспите прстохватом соли и уживајте.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Пилећа крилца са паприком
Поступите на следећи начин.
Побрашните пилећа крилца и маринирајте их у чинији са листићима паприке и рузмарина (опрани).
Мешајте и оставите да ароматизира најмање 10 минута.
Сипајте уље у тигањ и загрејте га на лаганој ватри.
Додајте крила и запеците их на јакој ватри са обе стране. Додајте бело вино и пустите да испари.
Наставите да кувате још 20 минута или док пилећа крилца не постану златна и хрскава: ако су премасна на крају кувања, ставите их на тањир обложен кухињским папиром.
Послужите их вруће на столу и уживајте.
Кари пилећа крилца
Уље сипајте у нелепљиви плех, додајте комаде белог лука и пустите да се загреје.
Додајте пилећа крилца и добро их запеците са обе стране.
Додајте кари и помешајте са чашом воде.
Посолите их, додајте прстохват бибера и пустите да се кувају на лаганој ватри 25-30 минута.
Пилећа кари крила сервирајте вруће.
Печена пилећа крилца са медом
Ово је типичан рецепт америчке кухиње, да видимо како се то ради.
Пилећа крилца маринирајте као и раније.
После потребног времена, ставите пилећа крилца на плех обложен папиром за печење и кувајте у загрејаној рерни на 200 ° 15 минута по страни.
У међувремену сипајте сос од меда и роштиља у посуду, добро промешајте да се помешају.
Премажите пилећа крилца меденим сосом и вратите у рерну на још 5 минута или док не постану златни, карамелизовани и хрскави.
Пераје поређајте на посуду за сервирање и послужите их на столу како бисте их донели на стол, посипајући сецканим першуном и ако волите зачињено уз попрскавање љуте паприке.
Пилећа крилца са луком
Нарежите 1 или два црвена, бела или бакарна лука и динстајте их на уљу, а затим додајте крила и кувајте док не поприме златну боју. Кад се скува, посолите, промешајте па послужите.
Дијетална пилећа крилца
Само следите исти поступак и избегавајте додавање уља.
Ставите крила у врло врућу нелепљиву тепсију и након што су их добро промегали на лаганој ватри, додајте сол и додајте зачинско биље. Кад су готово куване, подигните ватру и када пераје постану хрскаве, пребаците их на послужавник и грицкајте их.
Савет
Пилећа крилца послужите у тигању са хрскавим печеним кромпиром или са једноставном мешаном салатом од свеже зелене салате или омиљених сосова, мајонезе, кечапа, соса од јогурта или соса са роштиља.
Пилећа крилца можете да држите у фрижидеру 1-2 дана у херметички затвореној посуди.
Пилећа крилца кувана у рерни без бибера или љуте паприке, али ипак хрскава и укусна, такође ће се свидети деци.
Калорије од пилећих крилца
Калорије се очигледно разликују у зависности од врсте кувања и састојака који се користе: од 203 за куване у рерни до 385 за карамелизована пилећа крилца са медом.
Фото галерија пилећих рецепата
